Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Kocken Loffe lägger kryddorna på hyllan

Vi sitter i köket hemma hos Norgrens, men Loffe avslöjar att det faktiskt inte är hans favoritplats i hemmet. Trots att han är kock.

Annons
Att sitta vid datorn är inte Hans

Att sitta hemma är över huvud taget inte Loffes grej. Han nämner fiske flera gånger och att han gillar att vara ute, i skogen och på sjön.

–Jo, jag är en naturmänniska kan man säga.

Han ler. Bär- och svampplockning är också något han gillar, när det är säsong för det. Men den nuvarande säsongen är han inte så förtjust i.

–Det är som en mellansäsong, finns inte så mycket att göra. Förut kunde jag åka lite skidor men det går inte nu, säger han och tittar ut på den bortsmältande vintern.

–Det är allt en omställning, det här. Att sluta jobba.

Loffe gjorde sin sista arbetsdag den 17 februari. Han har arbetat som kock på skolan i Horndal i mer än tio år. Innan dess var han på skolan i Skogsbo.

–Jag började som skolkock i mitten av 1990-talet. Vad jag vet var jag den första manliga kocken inom Avesta kommuns skolor då, berättar han.

Han avslöjar att han gärna kallar sig husfar istället för kock.

–Det hittade jag på lite på skoj, säger han och skrattar.

Läs hela artikeln i tidningen den 28 mars.

Mer läsning

Annons