Annons

Annons

Annons

Annons

Karbenning

Perra startar bryggeri i Karbenning: ”Blir jäkligt gott”

En tidningsartikel sporrade Perra Vik, 51, till att börja göra egen öl. Efter ett par års experimenterande har han nu tagit steget och grundat Munkgruvans Bryggeri, med mikrobryggeri i en gammal skola i Karbenning.

– Min tanke är att kunna sälja till pubar i närområdet. Det finns inget sånt här i varken Norberg, Avesta eller Fagersta, och det gör det extra kul, säger han.

Den lilla lokalen i Karbenning tillåter inga stora tillverkningsmängder. ”Jag kan nog komma upp i ungefär 200 liter öl i veckan”, säger Perra Vik.

Bild: Adam Wenell

Annons

Mellan 2010 och 2017 ökade antalet bryggerier i landet från 42 till 392 stycken enligt Statistiska centralbyrån (SCB). Framförallt var det mikrobryggerierna som gjorde branschen till den snabbast växande i Sverige under åren. Men både Norberg och Fagersta har saknat dryckestillverkare – fram tills nu.

Läs vidare med Digital!

8 kri veckan i 8 veckor

Läs dina lokala nyheter för 8 kr/vecka i 8 veckor - du betalar 32 kr/månad. Därefter tillsvidare 119 kr/månad.

Ingen bindningstid. Säg upp när du vill.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla lokala nyheter på vår sajt och nyhetsapp.
  • Läsarshoppen med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.

Annons

Annons

Till toppen av sidan