Annons

Annons

Annons

Karbenning

Perra startar bryggeri i Karbenning: ”Blir jäkligt gott”

En tidningsartikel sporrade Perra Vik, 51, till att börja göra egen öl. Efter ett par års experimenterande har han nu tagit steget och grundat Munkgruvans Bryggeri, med mikrobryggeri i en gammal skola i Karbenning.

– Min tanke är att kunna sälja till pubar i närområdet. Det finns inget sånt här i varken Norberg, Avesta eller Fagersta, och det gör det extra kul, säger han.

Den lilla lokalen i Karbenning tillåter inga stora tillverkningsmängder. ”Jag kan nog komma upp i ungefär 200 liter öl i veckan”, säger Perra Vik.

Bild: Adam Wenell

Annons

Mellan 2010 och 2017 ökade antalet bryggerier i landet från 42 till 392 stycken enligt Statistiska centralbyrån (SCB). Framförallt var det mikrobryggerierna som gjorde branschen till den snabbast växande i Sverige under åren. Men både Norberg och Fagersta har saknat dryckestillverkare – fram tills nu.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan