Dalahästen må vara symbol för Avesta. Men räkna inte med några hembakade dalahästar i stans kaféer. Så blir konsekvensen av ett vägledande beslut som förbjuder en kaféägare i Rättvik att göra praliner formade som dalahästar. Leksands Knäckebröd äger ensamrätten till godsaker som liknar dalahästar. Och den som bryter mot det kan straffas med böter. – Om många får använda dalahästen på livsmedel blir det allmängods, motiverar Peter Joon, vd på Leksands Knäckebröd.