Main logo
Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Porslinet halva nöjet på Berglunds bageri: "En japan köpte en kopp för 700 kronor"

Att välja kopp till kaffet är halva nöjet för många av gästerna på Berglunds bageri i Kungsgården.
Inget porslin i vitrinskåpet är det andra likt.
– Många kunder får minnen när de ser kopparna, säger ägaren Marianne Berglund.

Annons

TV: "Det går sönder ganska mycket porslin"

När Marianne Berglund och hennes man Helge gifte sig år 1967 och fick sin första gemensamma kaffeservis väcktes hennes intresse för porslin. Genom åren har hon samlat på sig en mängd olika koppar och fat, främst genom att ropa in på auktioner och fynda på loppisar.

När paret år 2000 startade ett bageri i Kungsgården med tillhörande kafédel så var det självklart att gästerna skulle få inta sitt kaffe ur porslinet som Marianne själv är så förtjust i.

Koppen

– Det är bättre att de kommer till användning än att de står i något skåp. Visst blir det ett svinn. Några koppar och fat går sönder varje år, men det får man räkna med, säger hon.

I vitrinskåpet trängs både klassiker från Gustavsberg, Gefle porslin och Rörstrand med mer okända koppar från bland annat Tjeckien och England.

– Den här hade min svärfar som alltid drack sitt kaffe på fat, säger Marianne Berglund och plockar fram en mönstrad kopp med djupt fat.

Den här koppen hade Mariannes svärfar som alltid drack sitt kaffe på fat.

Vid ett av borden sitter tre kompisar och fikar. De har hjälp paret Berglund med lite måleriarbete i deras bed & breakfast som ligger intill bageriet och pustar ut över en fika. De är stamgäster på kaféet och provar i regel en ny kopp varje gång.

– Det är kul att stå och välja kopp, de är så vackra. I dag tog jag en Gröna Anna, säger Elisabeth Moberg.

Leif-Inge Johansson håller med, även om han inte alltid väljer efter utseende utan storlek.

– Jag tog en som var lite rymligare, säger han och berättar att morgonkaffet kräver en mugg medan en kaffetår på eftermiddagen ryms i en kopp.

Elisabeth Morberg, Gunilla Lantz och Leif Inge Johansson är stammisar på bageriet och provar olika koppar nästan varje gång.

Att Marianne Berglund har ett porslinsintresse har spridit sig och det händer att kunder skänker koppar till henne. En man har lämnat in en "Blå blom" från Gustavsberg till samlingen.

– Helst vill han att den ska vara ledig när han kommer hit så att han kan dricka ur den, säger hon.

En annan gäst och väninna påpekade för Marianne Berglund att hon hade en riktig dyrgrip i skåpet.

– Det var en "Pynta" med stiliserade rosor på av Stig Lindberg som jag köpt för 25 kronor på loppis för 8-10 år sedan. Hon sa "Den kan du absolut inte ha här, den är alldeles för dyr". Så jag la ut den på Tradera och en japan köpte den för drygt 700 kronor. Så det var en bra förtjänst. Den var fin, men inte hade jag betalt så mycket för den, ler Marianne Berglund.

I skåpet ryms både billigt och lite mer exklusivt porslin.

Ibland händer det att kunder i kaféet också vill köpa med en kopp hem. Ibland säger hon ja - men inte alltid.

– Jag säljer inte koppar som jag själv har fått, det känns inte rätt.

Så hur många kaffekoppar har hon totalt om man räknar ihop alla på kaféet och de som finns hemma i bostaden?

– Absolut 500, det har jag nog.

Här finns koppar för alla smaker.

På väggen i bageriet finns också många bonader.

Den här koppen har Marianne Berglund målat själv för många år sedan.

Många av kunderna gillar de här månadskopparna från Royal Albert i England. Varje månad har sin egen blomma.

Berglunds bageri öppnade år 2000. – Många av kopparna har vi använt från alla första början, säger Marianne Berglund.

Kaffet bryggs alltid på nymalda bönor.

– Jag har länge varit intresserad av porslin. Främst tycker jag om benporslin, säger Marianne Berglund.

Annons
Annons